先讲个小故事很久很久以前，南戴河一户单姓渔民在海里捕捞到一个很大的海螺，回家后把海螺放入盆中，只见盆中海水映得五颜六色，就像开了一片奇异的花，让人心动神怡。一天，夜暗星稀，细雨蒙蒙，渔民父子俩因操劳体累，都昏昏睡去。盆里的仙螺彩光频闪，随彩光升起一个婷婷玉立的女子，眉清目秀、黛发油亮，十分靓丽。螺女常常幻化人形为苦难的渔民治杨洪武核桃雕《海螺仙子》病、送粮，还冒着风雨搭救遇险的落水者。后来渔民的儿子海蛙和螺女在简陋的房子里结成了夫妻。从此后，海蛙早出晚归下海捕鱼，勤劳不缀，螺女持家奉母，十分勤快。渤海龙王发现仙螺不在身边，命海龟丞相到处寻找，发现了海螺仙子的踪迹，回龙宫秉报了龙王。龙王大怒，立即召来蟹将，下令捉拿仙螺回宫。众虾兵来到海螺仙子家一拥而上，抓了螺女便走。海娃闻听，操起鱼叉，直奔蟹将所去的方向追赶。海娃抡起鱼叉大战虾将，你来我往，叉叉相碰，叮铛作响，直打得昏天黑地。这时，宫门大开，龟丞相告诉海娃，仙螺已经被压在了“仙螺岛”。南戴河的父老乡亲，为铭记螺女的恩德，在“仙螺岛”上修了一座“海螺仙子”汉白玉雕像，让螺女站在“仙螺岛”上，深情地望着南戴河，直到现在。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺主要产于沿海浅海海底，遍布世界各地。大都种群主要集中在环太平洋、印度洋等海域。在中国主要以山东、辽宁、河北居多。在我们这当地海螺很丰富一年四季都能买的到，这就是靠海边生活的优势。海螺的吃法很多可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。今天我就用油爆的方法来做这道海螺！