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麻油香菇肉粥
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小海梅花疏淡

大鱼大肉后,来一碗粥品,总是很吸引人的,在冷冷的天气,就是要吃上一婉热呼呼的粥,以黑麻油爆香姜片在放进粥里,增添香气,也让身体吃了暖呼呼的哦!

时间:1-2小时
食材
黑麻油 15ml
干香菇 8朵
猪肉末 300g
大米 180g
姜 20g
枸杞 15g
酱油 20ml
黑胡椒 适量
葱头酥 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    準备材料
  • 步骤 2/14
    干香菇泡水软化,大米洗净沥干
  • 步骤 3/14
    香菇切丝,姜切片
  • 步骤 4/14
    热锅后,倒入黑麻油,放入姜片,用小火爆香姜片
  • 步骤 5/14
    姜片炒至边缘卷曲,盛碗备用
  • 步骤 6/14
    放入猪肉末,拌炒
  • 步骤 7/14
    猪肉末炒至变色,放入香菇,拌炒
  • 步骤 8/14
    加入酱油,拌炒匀
  • 步骤 9/14
    加入葱头酥,拌炒匀,关火
  • 步骤 10/14
    炒好的料和姜片放进内胆里,拌勻
  • 步骤 11/14
    加入约600ML水和枸杞
  • 步骤 12/14
    放进电饭煲里
  • 步骤 13/14
    选择煮粥,按下开始
  • 步骤 14/14
    煮好后,即可
小贴士

酱油和黑胡椒,依个人口味去调整

发布于 2023-02-11
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