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咸鱼烧竹笋
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千秋侥

竹笋不但滋味清新,含有丰富的酪氨酸,对于辅助治疗抑郁症、宿醉等均有一定的功效,富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥

时间:10-30分钟
食材
竹笋 500g
咸鱼 200g
油 适量
生姜 适量
葱 适量
料酒 适量
糖 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜竹笋切成段备用
  • 步骤 2/7
    咸鱼切块洗净
  • 步骤 3/7
    锅内放油烧热，放入生姜‘咸鱼
  • 步骤 4/7
    放入竹笋翻炒数下，放适量料酒，白糖
  • 步骤 5/7
    放适量水烧开，如果鱼不咸就放入适量盐
  • 步骤 6/7
    烧至汤汁收干，放适量鸡精
  • 步骤 7/7
    放入香葱，装盘食用
小贴士

咸鱼如果太咸的话就要提前用温水泡一下。

发布于 2020-02-14
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