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荠菜蛤蜊汤
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穆雁云冬
春天的时候挖了很多荠菜冻在冰箱里,想吃的时候拿出来,做个汤或者包饺子,味道棒棒的。
时间:10-30分钟
食材
荠菜
200g
蛤蜊
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
荠菜解冻用清水浸泡2小时以上。
步骤 2/8
蛤蜊清洗干净。
步骤 3/8
荠菜洗净挤干水分,切碎。
步骤 4/8
锅里油热加入葱花炒香。
步骤 5/8
加入荠菜翻炒。
步骤 6/8
加入适量水煮。
步骤 7/8
水开后加入蛤蜊继续煮。
步骤 8/8
煮至蛤蜊壳开,加入适量盐即可。
小贴士
蛤蜊要选择新鲜并且吐净泥沙的。
发布于 2019-08-08
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