火腿和菜花搭配烧制，是一道味道互补的菜肴，虽然菜花本身没有什么味道，但是吸附味道的能力很强，所以和火腿搭配烧制之后，火腿的香味被菜花充分的吸收，吃起来口感和味道都是棒棒滴。
1、烧制的时间可以按照自己的口感掌握，菜花可以烧制的软一点，会更加入味。
2、加盐调味时要尝一尝，防止过咸。