湘西野猪肉酱拌面
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十九度软

儿子的同学去湖南张家界旅游,回来时带了些湖南的特产送来,其中就包括了这盒:湘西野猪肉酱;但看到野猪肉心里开始发毛了,从小到大吃过的猪肉不计其数,但野猪肉是啥味道却从来没有品尝过啊?味道能接受啊?湖南湘菜以辣出名啊,想必这野猪肉酱也肯定是又辣又红,正好这些日子吃凉拌面较多,就想到了用它来拌面,不管怎样,也得试试它的味道,才知道好吃不好吃啊,告诉亲们:这酱是又香又辣油光光,好吃~~~

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
野猪肉酱 20g
食盐 1小勺
葱沫 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    湘西野猪肉酱
  • 步骤 2/9
    打开酱盒
  • 步骤 3/9
    锅中水烧开,加1勺食盐,丢入面条
  • 步骤 4/9
    水开后,滴少许清水,大火继续
  • 步骤 5/9
    煮至面条没有白芯,捞起
  • 步骤 6/9
    过凉抖散
  • 步骤 7/9
    再拣至碟中
  • 步骤 8/9
    淋上湘西野猪肉酱
  • 步骤 9/9
    撒上少许葱沫,拌均即可
小贴士

1、野猪肉酱料咸、辣、香、油多,所以拌面时无需添加其它作料

2、不爱吃辣的亲们:适当减少酱料的份量

发布于 2019-07-18
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