青椒炒蛋
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/14
青辣椒洗净沥干水份
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步骤 2/14
用刀拍扁
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步骤 3/14
大蒜籽去皮洗净切碎，豆豉洗净控干水分
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步骤 4/14
鸡蛋加适量料酒打散
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步骤 5/14
热锅放油，倒入鸡蛋液
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步骤 6/14
炒散，捞起
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步骤 7/14
锅里再加点油，放豆豉和大蒜籽煸香
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步骤 8/14
放青辣椒翻炒至五成熟
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步骤 9/14
用铲子压一下青辣椒，熟得更快
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步骤 10/14
放鸡蛋翻炒几下
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步骤 11/14
放适量盐翻炒均匀
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步骤 12/14
放适量耗油翻炒均匀
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步骤 13/14
放适量生抽翻炒均匀
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步骤 14/14
起锅装盘即可
发布于 2019-08-23