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香辣孜然烤排骨
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小疯妖怪多多石峚

家里经常吃排骨大多是清蒸这是第二次烤着吃发现这个真不能当菜，因为只烤了两根，还没开饭，基本让小朋友当零食吃完的

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 2根
盐 1/2茶匙
酱油 1汤匙
蚝油 1茶匙
米酒 几滴
生姜 5g
蒜子 5瓣
孜然粉 1/2茶匙
辣椒粉 1/2茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨两根，清洗干净备用
  • 步骤 2/8
    配料及调料
  • 步骤 3/8
    把生姜及蒜子剁成末，加进调料里
  • 步骤 4/8
    再加进米酒、蚝油、酱油拌匀
  • 步骤 5/8
    把调好的酱汁均匀涂至排骨上，再放冰箱里腌制三小时左右
  • 步骤 6/8
    把腌制过的排骨放烤架上
  • 步骤 7/8
    放入烤箱（底下放个烤盘，并铺上锡纸），上下火180度烤35分钟（中途翻动一下）
  • 步骤 8/8
    拿出后再撒少量孜然粉和辣椒粉更美味
小贴士

1.一定要把排骨腌制数小时再烤这样才入味

2.烤制时间需按排骨大小及自家烤箱脾性而定

发布于 2019-08-08
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