吃火锅时买过木薯粉涮火锅，口感很Q，味道也好，就特意又做了酸辣粉来吃，这次调的醋汁味道真好，酸溜溜的非常可口，以前都是直接往汤里倒醋的，吃出来就是醋味，不是“酸”味，这么说是不是有些矛盾？但真的是那种感觉，这次换了法子，醋汁浇菜上炒过再放汤，酸酸的味道就出来了。
木薯粉熟得很快，不用煮太久，煮久了影响口感，吃着不那么Q了。