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肉汁小白菜
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孤珊剩

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

时间:10分钟内
食材
小白菜 250g
肉汁 50g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
葱 适量
蒜 适量
味精 适量
干红椒 适量
水豆粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    锅中起油
  • 步骤 3/9
    加入蒜，花椒，盐，干红椒，肉汁
  • 步骤 4/9
    加入小白菜翻炒
  • 步骤 5/9
    加水烧软收汁
  • 步骤 6/9
    加葱，味精
  • 步骤 7/9
    加水豆粉
  • 步骤 8/9
    炒匀关火
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

大火快炒

发布于 2019-08-16
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