酸辣椒烧东坡肉
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七色花爱恋雨阳

肉,在我的日常菜单里买得最多的肉类食物。它不但营养丰富,烹饪方式也很多,煎也好,炖也好,焖也好、烧也好,都给人带来不一样的口感与满足。大口吃肉、大碗喝酒,是人生一件多么豪爽而幸福的事情。虽然没有海量可以大碗的喝酒,但却可以毫无顾忌的大口吃肉。东坡肉放进酸辣椒不会油腻好下饭,不太喜欢吃肥肉的也能吃上一块。

时间:30分钟-1小时
食材
东坡肉 350g
酸辣椒 150g
适量
适量
适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备酸辣椒和东坡肉,
  • 步骤 2/11
    酸辣椒切段,再切点蒜,
  • 步骤 3/11
    先炒肉,
  • 步骤 4/11
    煸至出油,
  • 步骤 5/11
    放进酸辣椒,
  • 步骤 6/11
    翻炒几下,
  • 步骤 7/11
    放清水,
  • 步骤 8/11
    煮15分钟入味, 让酸辣椒里的酸辣味容入肉里,
  • 步骤 9/11
    放进大蒜,
  • 步骤 10/11
    调点味精,
  • 步骤 11/11
    即可装盘。
小贴士

让酸辣椒里的酸辣味容入肉里肉更好吃不油腻。

发布于 2020-03-27
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