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酸豆角大葱炒肉末
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千菱最初的模样

这个酸豆角是婆婆做的，纯天然的，吃的放心。老公上次回家带了很多，现在都还有不少呢，这个只能偶尔吃吃，经常吃的话会腻。不过还是很好下饭的呢

时间:10分钟内
食材
肉末 100g
大葱 100g
酸豆角 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉末用油、酱油、生粉腌十分钟左右。大葱切段。
  • 步骤 2/9
    酸豆角洗净备用。
  • 步骤 3/9
    蒜头拍碎，碾末。
  • 步骤 4/9
    热油锅，肉末倒进锅里快火炒。
  • 步骤 5/9
    加入蒜末一起翻炒。
  • 步骤 6/9
    炒出香味，倒入酸豆角一起大火快炒。
  • 步骤 7/9
    充分翻炒，放入大葱。
  • 步骤 8/9
    炒匀，出锅前放适量酱油。
  • 步骤 9/9
    炒匀装盘。
小贴士

全程大火，不用放水

发布于 2019-08-22
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