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大葱炒肉片
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奎奎奎北

下午跟老妈，LG逛超市，见大葱很漂亮，LG提议用它来炒肉吃，想着前两天见有些网友用大葱炒羊肉什么的，就感觉用它来炒猪肉其实也应该是很好吃的嘛，心动不如行动，炒出来后，果然，色泽也好，味道也佳，并且老妈还夸肉片做的好嫩，猫妈满心都是一个欢喜啊，呵呵~

时间:10分钟内
食材
大葱 300g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
红辣椒 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原料。
  • 步骤 2/10
    把大葱洗净后切成斜片，瘦肉切薄片，并加入适量的盐，糖，生粉腌制5分钟。
  • 步骤 3/10
    接着为了增添一点色彩，加入少许的红椒条，这个不辣的。
  • 步骤 4/10
    热锅凉油，把瘦肉放入煸炒。
  • 步骤 5/10
    当炒至发白时，放入大葱一起炒出香味。
  • 步骤 6/10
    然后加入红椒条一起翻炒。
  • 步骤 7/10
    接着放入适量的盐调味。
  • 步骤 8/10
    再放入适量的味极鲜与蚝油提味增鲜。
  • 步骤 9/10
    大火翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘吧，可以吃了，飘着葱香上桌了。
小贴士

炒这个菜时，火大些，炒快些，这样既香又不出汤，而且大葱也不会炒的塌下去，影响卖相，并且味道很好哦~

发布于 2023-05-15
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