我是特别的喜欢吃莲藕，奈何本地产的莲藕非常的少，大多是从内地运过来的，其价位也非常的高呢！即便是价位高，咱还是要吃的。今天做的这款酸辣木耳莲藕采用的是东北野生小木耳，超市买来的速装藕，这种藕的口感还是相当不错的，脆脆的，不知道是不是添加了什么成分。且不去管它了，好吃才是硬道理，连平时不爱吃莲藕的LG也吃的停不了口呢！
藕片不可久煮，脆脆的才最好吃、泼油的时候将白糖放入底部，倒入些香醋混合再进行泼油。