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酸辣黄辣丁
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觅芹逢

买了3条黄辣丁，一般就做红烧，可是我家女儿最近胃口不好，所以想到做点酸辣味开开胃！

时间:10-30分钟
食材
黄辣丁 3条
土豆 1个
老坛酸菜 30g
酱香鲜 适量
色拉油 适量
蒜头 2瓣
姜片 3片
干辣椒 2个
盐 少许
砂糖 少许
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄辣丁处理干净
  • 步骤 2/12
    姜、蒜切片，干辣椒切小
  • 步骤 3/12
    我用了袋装的老坛酸菜，尝了一下很辣很酸
  • 步骤 4/12
    锅里放入色拉油爆香蒜姜片、辣椒
  • 步骤 5/12
    放入黄辣丁煎
  • 步骤 6/12
    翻面再煎一下后加入料酒
  • 步骤 7/12
    加入老坛酸菜爆一下
  • 步骤 8/12
    加入适量清水
  • 步骤 9/12
    加点盐调味
  • 步骤 10/12
    加点酱香鲜
  • 步骤 11/12
    加点砂糖拌匀
  • 步骤 12/12
    我还加了土豆片一起煮熟
小贴士

自己根据自家口味调整配料！

发布于 2019-12-13
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