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水煮肉片
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鸵鸟amusement

本人比较爱偷懒，所以做主菜时，总想着留点来做成汤，既好吃又省事~方便啊·~水煮肉片就是其中之一做法简单。

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉片 500g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
花椒 适量
西葫芦 1个
藕片 200g
土豆 200g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材·
  • 步骤 2/9
    锅里热油
  • 步骤 3/9
    油热放入郫县豆瓣炒出红油
  • 步骤 4/9
    锅里加水，放盐
  • 步骤 5/9
    等水烧开，倒入菜煮断生捞入碗内
  • 步骤 6/9
    加过淀粉的肉片倒入锅中煮断生，一同倒入有菜垫底的碗里
  • 步骤 7/9
    打碎的花椒和辣椒撒在肉面上
  • 步骤 8/9
    锅里再次倒入油，等油热
  • 步骤 9/9
    热油倒在菜面上，并撒上一点葱花
小贴士

这道菜讲究的就是快~~大火~

发布于 2019-08-08
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