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爆炒白菜丝
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飞霜鱼传尺愫

吃白菜的季节，周末去超市买了一个牛角白，以前都是炒片的，一般用手撕，梗就不好处理，今天全把它切成丝了，简单易熟，而且味道很美呢。

时间:10分钟内
食材
大白菜 400g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜切部分洗净
  • 步骤 2/8
    把白菜切成细丝
  • 步骤 3/8
    干辣椒切小段，姜蒜切丝
  • 步骤 4/8
    锅中加油，加入花椒粒、干辣椒和姜蒜片
  • 步骤 5/8
    倒入白菜丝
  • 步骤 6/8
    撒少许盐翻炒
  • 步骤 7/8
    炒两分钟后即可关火
  • 步骤 8/8
    装入盘中就可以了
小贴士

炒的过程中不用加水。

不用炒太久。

发布于 2019-10-10
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