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素炒白菜丝儿
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断桥残雪龚程

儿子最近肠胃不好，吃的中成药，小家伙告诉我说药品说明书上标注着不能吃辛辣等东东，本来想做酸辣味的也不能了

时间:10分钟内
食材
大白菜 适量
大蒜 少许
木耳 少许
盐 适量
米醋 适量
鸡精 少许
酱油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大白菜尽量只选用叶茎部分，斜刀片成片状再切丝儿，木耳泡发后洗净也切丝
  • 步骤 2/4
    大蒜拍碎剁碎
  • 步骤 3/4
    炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香，加入白菜丝和木耳翻炒至白菜丝变得透明加入米醋，酱油，翻炒片刻后即可加盐等调味儿出锅
  • 步骤 4/4
    装盘上菜，比较清爽可口
小贴士

米醋一定要在关火之前加入，这样口感比较好

发布于 2018-08-04
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