素炒白菜苔
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奇树丶

白菜苔,是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和大白菜相同。多吃绿叶子菜,补充身体需要的营养素,还有利于消化。

时间:10分钟内
食材
白菜苔 500g
适量
适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白菜苔洗净,折断。
  • 步骤 2/6
    热锅放油。
  • 步骤 3/6
    放入大蒜,炒一下,提香味。
  • 步骤 4/6
    放入白菜苔。
  • 步骤 5/6
    爆炒3分钟。
  • 步骤 6/6
    放入盐,放入适量水,爆炒2分钟即可。
小贴士

白菜苔清洗之后再折断,让营养流失降到最低。爆炒即可。

发布于 2022-12-16
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