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素炒白菜
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淇沪上雨天颜雨

大白菜好吃且营养丰富，含食物纤维及大量水分，能促进胃肠蠕动，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，能治疗便秘。而且非常简单

时间:10分钟内
食材
白菜 半颗
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
辣椒 1个
糖 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白菜洗净备用
  • 步骤 2/5
    刀斜45度将白菜片成薄片状
  • 步骤 3/5
    炒锅烧热加入适量的油，加入葱姜蒜辣椒爆香
  • 步骤 4/5
    下入白菜，翻炒，待白菜变软些，加入盐糖醋等调味
  • 步骤 5/5
    最后加入水淀粉勾芡出锅装盘即可
小贴士

一定要大火快炒，否则容易出水，最后勾下芡汁菜品漂亮也能防止出水过多

发布于 2022-06-02
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