清炒白菜丝
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会比你快乐

孩子和老公病了一个月了,也不能吃太油腻,不是喝粥就是面条汤,吃到都快吐了,今天想着还是给他们爷俩儿做顿米饭,菜炒得清淡点儿吧,所以就炒了这个巨简单的白菜丝。

时间:10分钟内
食材
大白菜 500g
适量
橄榄油 适量
生抽 适量
蒜瓣儿 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大白菜一棵,只切到离菜头三分之一,这样不是好吃嘛,剩下的白菜头可以用来吃馅儿,不会浪费 的。
  • 步骤 2/6
    切丝吧。
  • 步骤 3/6
    锅里放适量的油,我喜欢用蒜来呛锅,喜欢用葱的朋友也可以啊。
  • 步骤 4/6
    等油热了七成的时候,放入白菜丝,请大家千万不要让油温太高了才放菜,这样对身体很不好。
  • 步骤 5/6
    翻炒几下,让白菜丝几本上都沾上油后,倒入适量的生抽。
  • 步骤 6/6
    炒到白菜刚稍微出点水,而且体积变小,就出锅吧,不用时间长了。
小贴士

如果不是我家那两块料生病,我还会放一个大料用来提味的,然后再切点儿肉丝放进去,炒出来的真的香啊。现在只能这样了,没办法了。

发布于 2022-07-01
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