圆白菜有很多炒法，一般是加入五花肉的手撕包菜。但今天家里有荤菜啦，便做了一份清炒的。青菜本来大部分都是清炒的，所以不用想，这个，味道肯定是又有营养，又清香的一份快手素菜。
炒青菜时，加点开水进去，颜色会很漂亮。