去年单位组织旅游，到了一个本地同事的家乡，回来的时候每人发了一捆当地的绿色蔬菜——白菜芯。它的个头比平常见到的绿色菜芯大了足足一倍余，看起来像是成年的，不过以貌取‘人’是不对的，事实证明它可是非常鲜嫩可口的，除此之外还让我喜欢的是它比青菜芯多了甘甜的味道，也更加含水率丰富，滋润。
油分量要足够，这样菜比较青亮。不加调料，原汁原味，甘甜爽口