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麻辣豆芽
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晁盖distinguish

今天逛超市，看豆芽菜挺便宜的，买了半斤炒了吃，加了花椒和辣椒炝炒的，非常开胃下饭的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
绿豆芽 250克
油 适量
盐 适量
蒜 适量
辣椒 几个
花椒 半勺
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好豆芽菜。
  • 步骤 2/9
    准备点辣椒，花椒和蒜。
  • 步骤 3/9
    豆芽清净。
  • 步骤 4/9
    锅热油，放蒜片，辣椒和花椒炒香。
  • 步骤 5/9
    加入豆芽。
  • 步骤 6/9
    大火翻炒。
  • 步骤 7/9
    加盐。
  • 步骤 8/9
    加鸡精调味炒匀。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

1、豆芽菜用大火翻炒，保持爽脆。

2、加点辣椒和花椒炒出来更香辣下饭。

发布于 2019-08-07
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