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香菇炖排骨
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clasp天无二日

才发现好豆也可以手机发菜谱了，这是我期待已久的功能哦，顺手拍下今晚的菜。最近天气太冷，炒菜出锅一下下就冷了，炖菜保温时间久些，回锅也不会影响口感。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 800g
香菇 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨泡出血水洗净。
  • 步骤 2/6
    冷水入锅煮开。
  • 步骤 3/6
    冷水冲干净血沫。
  • 步骤 4/6
    准备葱花姜丝辣椒干。（切碎后忘记拍照了）
  • 步骤 5/6
    油热放入葱花姜丝红辣椒炒出香味后倒入排骨，翻炒至表面微黄，倒入老抽生抽白糖，然后加水，水要没过排骨，加盖大火烧开小火慢炖35分钟，待水收到半碗左右倒入切好的香菇，放入适量的盐，再炖5分钟。
  • 步骤 6/6
    就这样出锅了。微辣，很香，非常开胃。
小贴士

很简单

发布于 2019-12-16
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