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尖椒酿肉
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麴运锋炒

有喜欢吃尖椒的可以试试~而且有肉馅味道很不错哦~

时间:10-30分钟
食材
尖椒 3个
猪肉 200g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
香醋 适量
料酒 适量
盐 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材：尖椒3个，猪肉（肥瘦）200克，葱姜蒜切沫
  • 步骤 2/8
    猪肉洗净剁成肉泥，加入准备好的葱姜蒜沫
  • 步骤 3/8
    调入生抽、香醋、料酒、盐、白糖，搅拌至上劲
  • 步骤 4/8
    尖椒去蒂，对剖开，去掉尖椒芯
  • 步骤 5/8
    将肉馅填入尖椒中
  • 步骤 6/8
    锅里放适量油，烧热后放入酿好的尖椒，两面都煎香
  • 步骤 7/8
    将生抽、淀粉与少许水混合，淋入锅中
  • 步骤 8/8
    盖上盖子，焖煮约5分钟，最后收汁至浓稠即可
小贴士

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发布于 2019-11-06
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