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酿尖椒（尖椒酿肉）
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海风铱嘫懵懂

李先生是客家人，客家人爱吃豆腐酿肉，尖椒酿肉。为了做个合适的小厨娘，我也来露一手

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
尖椒 6根
葱 1捆
咸蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉，加点红辣椒剁碎（口味略重，不爱吃辣的，可以不放辣椒）
  • 步骤 2/9
    葱，切碎
  • 步骤 3/9
    咸蛋一个
  • 步骤 4/9
    把剁好的肉末，葱，咸蛋放在一起，然后搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    尖椒去头，把芯挖干净。
  • 步骤 6/9
    把肉塞到尖椒里面去
  • 步骤 7/9
    油开后，把尖椒放进去，炸的有点起皮就可以了
  • 步骤 8/9
    炸了5分钟左右就可以装盘了。
  • 步骤 9/9
    我口味比较重，后面调了点酱汁（油+酱油+水）把它闷一下，起锅。
发布于 2018-09-15
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