尖椒酿肉,鲜香辣爽超下饭,美味家常菜自己在家做,简单的宴客菜
尖椒选的时候尽量选直的圆点，比较好填肉馅。小火慢煎不会烧焦，如果怕不熟倒入少量的水很快就熟了。别到多水了水多了影响口感（就不脆了）。肉糜在市场绞好，最好选五花肉（半肥半瘦的也行）这样不会太腻也不涩口。