Name: 冰淇淋盆栽
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 牛奶 200g; 淡奶 200g; 绵白糖 80g; 蓝莓酱 150g; 奥利奥饼干 200g

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冰淇淋盆栽

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兔兔_Hasetutu

本想做酸奶盆栽，刚好也做了冰淇淋，于是就换换，嘻嘻，没想到，这么美哦。喜欢的可以试试。

时间:30分钟-1小时

食材

牛奶 200g

淡奶 200g

绵白糖 80g

蓝莓酱 150g

奥利奥饼干 200g

烹饪步骤

步骤 1/10

冰淇淋桶提前冷冻24小时。蛋黄加入绵白糖打至顺滑。
步骤 2/10

分次加入牛奶。拌匀再加入下一次。
步骤 3/10

上锅，边搅拌边用小火加热至微沸，蛋黄熟即可。
步骤 4/10

晾至微凉，加入果酱拌匀待用。
步骤 5/10

淡奶油打至六成发。
步骤 6/10

加入步骤4拌好的果酱蛋奶液。拌匀后入冰箱冷藏4小时。
步骤 7/10

安装冰淇淋桶在面包机内。倒入冷藏过的冰淇淋液。启动面包机IMIX程序。
步骤 8/10

奥利奥饼干去心，碾碎。
步骤 9/10

碗中装入冰淇淋。
步骤 10/10

放上奥奥碎，插上吸管，放上薄荷就做好了。

小贴士

1、做了盆栽剩下的软冰淇淋还可以留部分入冰箱冷冻一夜至硬。

2、还可以在步骤七中，搅拌好的冰淇液倒入模具入冰箱冷冻一夜后就是雪糕。

发布于 2019-08-13