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苹果芒果冰淇淋
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邢伊人淡雅泪

这天气超过30度想来被冰淇淋，上次外面买的冰淇淋里面尽然有长长头发，不敢再外面吃

时间:1-2小时
食材
苹果 2个
芒果 1/2个
奶油 150ml
砂糖 30g
蛋黄 2个
牛奶 250ml
无 无
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    蛋黄里加入白砂糖
  • 步骤 2/17
    打蛋器打散
  • 步骤 3/17
    加入牛奶拌均
  • 步骤 4/17
    奶黄浆倒入奶锅中
  • 步骤 5/17
    小火煮，不断搅拌，搅成糊
  • 步骤 6/17
    放冰箱冷藏蛋奶糊
  • 步骤 7/17
    奶油加入砂糖
  • 步骤 8/17
    奶油打出线条
  • 步骤 9/17
    打好奶油里加入冷却蛋奶糊拌均
  • 步骤 10/17
    苹果去皮切小丁
  • 步骤 11/17
    苹果打成泥
  • 步骤 12/17
    苹果泥倒入奶油蛋奶糊里
  • 步骤 13/17
    拌均
  • 步骤 14/17
    启动冰淇淋机
  • 步骤 15/17
    将冰淇淋糊倒入冰淇淋机里，搅拌45分钟
  • 步骤 16/17
    搅拌好的冰淇淋，放入盒子，放冰箱里冷冻
  • 步骤 17/17
    要吃拿一勺冰淇淋倒入碗中，加入芒果果粒
小贴士

苹果要选择绵绵口感，苹果切小小块，搅拌器好打泥，冰淇淋要提前冰24小时

发布于 2025-01-31
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