苹果冰淇淋果汁
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四叶草

在烈日炎炎的夏日,吃上一个冰淇淋真的非常爽快。可是,换一种思路,把冰淇淋加入到果汁中,既能品出浓郁的冰淇淋味道,又能体会出果汁的甘甜,何乐而不为呢。这款果汁用到的是巧克力冰淇淋,所以入口之后全是香浓的巧克力的味道,夹杂着苹果的清甜,回味无穷。

时间:10分钟内
食材
苹果 1个
巧克力冰淇淋 35g
鲜牛奶 45ml
糖水 30ml
冷开水 30ml
碎冰 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    提前用冷开水在冰箱里冻一些冰块,取出后装进布袋,用冰锤敲碎。
  • 步骤 2/7
    准备好苹果和冰淇淋。
  • 步骤 3/7
    取出定量的冰淇淋。 将苹果洗净,去皮,去核及籽,切成小块。
  • 步骤 4/7
    准备好牛奶和糖水,糖水的做法请参照“爱琴海果汁”中的第二步。
  • 步骤 5/7
    将碎冰和苹果倒入搅拌机。
  • 步骤 6/7
    将冰淇淋、牛奶、蜂蜜、冷开水倒入。
  • 步骤 7/7
    以高速搅打40秒即可。
小贴士

以果汁机制作果汁,冰块须先以冰袋或厚布包裹敲碎,以免损坏果汁机;如果用果菜机,冰块不必敲碎。

果汁一定要喝新鲜的,所以最好现榨现喝。

糖水可一次多煮点,放入冰箱冷藏备用;甜度可依个人喜好酌量增减;也可直接以市售浓度为55或65的果糖制作。

发布于 2023-05-10
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