Name: 棒棒糖益力多蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋面粉 60g; 鸡蛋 3个; 益力多 45ml; 植物油 15ml; 细砂糖 50g

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棒棒糖益力多蛋糕

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武十九之夏

酸酸甜甜的益力多会使身体健康，促进肠胃蠕动，排出废物。这次做这款蛋糕，添加了益力多，这样会使它变得更为健康，把蛋糕做成棒棒糖的形状，一口一个，美味极了方便极了。(ฅ>ω

时间:10-30分钟

食材

低筋面粉 60g

鸡蛋 3个

益力多 45ml

植物油 15ml

细砂糖 50g

烹饪步骤

步骤 1/13

蛋清蛋白分离。
步骤 2/13

蛋黄里加入益力多和植物油搅拌均匀●ｖ●
步骤 3/13

再筛入面粉，用打蛋器低档打30秒左右直至无颗粒状态。
步骤 4/13

蛋白打至鱼眼泡时加入三分一的白砂糖。
步骤 5/13

蛋白在大致可以拉出花纹的时候再加入1/3的白砂糖。
步骤 6/13

蛋白还需要继续打发至可以拉出弯角的时候就可以加入剩余的细砂糖了
步骤 7/13

蛋白还需一直打发打至可以拉出直立尖角，这样就形成了我们蛋糕所需要的蛋白了
步骤 8/13

把蛋白的1/3加入蛋黄糊中。搅拌均匀
步骤 9/13

再把蛋黄糊全部加入蛋白里搅拌均匀。
步骤 10/13

最后把蛋糕糊装入裱花袋中。
步骤 11/13

挤入模具里
步骤 12/13

烤箱要预热10分钟哦，然后就是放入烤箱里了180度20分钟(๑•ั็ω•็ั๑)每家每户可酌情减少或增加温度和时间呢
步骤 13/13

在烤了哟，迫不及待想吃了呢！| ू•ૅω•́)

小贴士

为什么要装进裱花袋再挤入模具中呢，因为这样可以使蛋糕糊凝聚力多一点，不容易塌陷呢！如果一次挤不完蛋糕糊在模具中的话，第二次要把模具洗干净再挤哦(๑•ั็ω•็ั๑)

发布于 2019-08-13