Name: 你是棒棒糖，还是蛋糕？--cake pops（棒棒糖蛋糕）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 2个; 细砂糖 40g; 低粉 100g; 黄油（融化） 80g; 纯巧克力 口味颜色自选

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你是棒棒糖，还是蛋糕？--cake pops（棒棒糖蛋糕）

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杆丫丫个呸的个

棒棒糖的外形，蛋糕的内涵，合二为一，又讨喜又好吃，孩子们的大爱~

食材

鸡蛋 2个

细砂糖 40g

低粉 100g

黄油（融化） 80g

纯巧克力口味颜色自选

烹饪步骤

步骤 1/6

预热烤箱，170°。鸡蛋和糖打匀后，筛入低粉拌匀，再加入融化的黄油拌匀。面糊装入裱花袋，挤入模具10分满。
步骤 2/6

放入烤箱，中层，170°，18分钟。
步骤 3/6

烤好后，取出晾凉。
步骤 4/6

按自己喜欢的口味，准备好巧克力，隔水融化。
步骤 5/6

把晾凉的蛋糕球插上纸棒，挨个裹上融化的巧克力，插在蛋糕模具上的小孔里晾干。
步骤 6/6

之后，就是自由发挥，随心所欲画图案了 ~

小贴士

1、巧克力一定要隔水融化，不要沾到水，融化的温度也不要太高，基本上保持巧克力温度在40度左右，就会慢慢融化了。

2、因为是给小盆友吃的，所以巧克力要选用纯可可脂，而不是代可可脂的，不健康。

发布于 2018-08-27