今天我们要介绍的,是一个当家开封菜(KFC)——鸡米花!
炸鸡腿、炸鸡柳、鸡米花,基本上让所有嚷着减肥的人都又爱又恨……爱是因为美味(嗯,还有来自猩猩的你的各种炸鸡热),香酥的脆皮和细嫩软滑的鸡肉搭配,蘸上各种酱料,吃不停嘴啊!
而恨吧,是因为这些玩意热量实在太高。尤其是鸡米花,一口一个,还不用摘骨头,那是吃的相当爽啊,一会儿就下去一盆,当然也就下去大半千大卡……
肯定也有无数朋友想过,如果世界上有吃不胖的鸡米花该有多好的!咳咳,不是我打击你,吃不胖这种事吧,不光得考虑食物本身的热量,还得考虑你吃下去多少……(即使是苹果,吃20斤你也胖啊)
不过相对的,吃一样的量,我们可以选择吃的更健康更低卡,不仅让你解馋,甚至健康到还可以当平时减肥塑形时的加餐哦!
鸡胸肉和鸡腿肉,主要在于口感不同,鸡胸脂肪含量少,吃起来热量相对更低;而鸡腿肉则更多汁饱满,另外,去皮的鸡腿肉,照样可以减少很多热量哦。
自制的低卡鸡米花,一样的肉嫩皮酥,而且基本不用油,高蛋白、低脂肪、低热量,吃下去既满足了口欲,还超级饱腹,搭配主食或者做加餐,都是很不错的选择!
趁热吃,再来一瓶无糖可乐,看一场大片,生活啊,美好不过如此!
1 鸡腿肉去掉鸡皮,可以减少更多热量;
2 没有全麦粉,也可以用全麦面包碾碎后替代;
3 将全麦粉或面包糠放在烤箱200度烤5分钟后再裹鸡肉,做出来的口感更好;
4 厨房喷油壶也可以用刷子刷油替换,也很省油;
5 用空气炸锅炸至同样美味。