费南雪模具4个分量达垮兹也有人叫“大袜子”，是一种法式蛋白杏仁的小点心。有专业的达垮兹模具，但是家庭制作，当然也能用常见的费南雪的模具做。步骤材料也简单，特别适合下午茶来一块。出炉后就能闻到杏仁的香味，冷藏后从冰箱拿出来，就扑鼻而来有着柠檬清香的杏仁香气。口感独特，在于蛋糕和饼干之间，真的好好吃哦。
1.烘烤中撒的糖粉不是防潮糖粉，最后装饰可用防潮糖粉。
2.豆沙奶油，可换成栗子奶油，一样美味。