这两天看了不少有关柠檬的文章。知道了泡柠檬最好用温水，因为维生素C在高温下容易坏死，而且不能用保温杯来泡，持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
柠檬的酸性很强，所以冰糖不要放的太少了，不然泡出来的柠檬水会很酸的。