这段时间很流行用柠檬来做吃的,什么柠檬蜂蜜膏,柠檬膏,各式各样的,今天我趁着休息在家也特意做了这个柠檬膏,闻说有止咳润肺的功效。为什么说要休息在家才做这个柠檬膏呢?因为这款柠檬膏需要连续炖8个小时,我家的紫砂锅炖盅最多连续炖6小时,要继续再炖2小时才能达到这个柠檬膏的效果。加上我的炖盅期间还需要加水,不然就炖干了。
1、柠檬和冰糖的比例是1:5
2、一定要隔水炖8小时才有功效
3、炖好后放凉后用罐子或者保鲜盒装起来,喝的时候用热水冲调