柠檬膏
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孤单deafen

这段时间很流行用柠檬来做吃的,什么柠檬蜂蜜膏,柠檬膏,各式各样的,今天我趁着休息在家也特意做了这个柠檬膏,闻说有止咳润肺的功效。为什么说要休息在家才做这个柠檬膏呢?因为这款柠檬膏需要连续炖8个小时,我家的紫砂锅炖盅最多连续炖6小时,要继续再炖2小时才能达到这个柠檬膏的效果。加上我的炖盅期间还需要加水,不然就炖干了。

时间:1-2小时
食材
柠檬 150g
冰糖 750g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料,柠檬一个,冰糖,柠檬和冰糖的比例是1:5,也就是说1斤柠檬要放5斤冰糖哦
  • 步骤 2/7
    先把冰糖铺满炖盅
  • 步骤 3/7
    柠檬切小粒,你也可以切片的。把柠檬放炖盅里面
  • 步骤 4/7
    调时间,隔水炖8小时
  • 步骤 5/7
    8小时之后,柠檬膏就做好了
  • 步骤 6/7
    我用玻璃保鲜盒装起来,方便食用
  • 步骤 7/7
    想吃的时候,弄一勺,直接放热水,好味道
小贴士

1、柠檬和冰糖的比例是1:5

2、一定要隔水炖8小时才有功效

3、炖好后放凉后用罐子或者保鲜盒装起来,喝的时候用热水冲调

发布于 2019-07-17
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