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炸猫耳朵
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郭芙蓉jerk

特别适合给孩子当零食，香甜酥脆，也是我这个90后童年的味道。

时间:1-2小时
食材
白面 520g
红糖 80g
白糖 40g
鸡蛋 1颗
泡打粉 6g
盐 3g
猪油 10g
温水 若干
热水 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白面260克，泡打粉3克，白糖40克，猪油5克，鸡蛋1枚,盐3克，温水揉开，硬面，放着醒面。 白面260克，泡打粉3克，红糖80克，猪油5克，开水把红糖冲开，红糖水凉至能把手伸进去不烫，揉面，硬面。
  • 步骤 2/6
    把两张面擀成面片，重叠放置，卷卷
  • 步骤 3/6
    入冰箱冷冻1小时左右(定型)，切片，越薄越好。
  • 步骤 4/6
    温油，慢火炸至金黄
  • 步骤 5/6
    晾凉后，酥脆香甜，特别适合当零食
  • 步骤 6/6
    日常可以给孩子当零食，在面中加芝麻，会更香
小贴士

可以加芝麻，香

发布于 2019-08-19
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