搜索菜谱、食材
芝香孜然素肉松
7万 热度 826 收藏
惠甄浮期妄年

特别喜欢吃肉松毛茸茸的口感很香用它来制作面包或是蛋糕都是很不错的呢但是外面买来的经常食用很不健康毕竟不如自己做的吃起来放心呢而且素肉松的口感也不错喔主料用的是黄豆喔就是打磨豆浆剩下的豆渣营养可是很全面的东西以前不知道就扔掉了但是尝试做了一下味道超正真的可以以假乱真啦

时间:30分钟-1小时
食材
豆渣 300g
酱油 10g
芝麻 适量
红糖 20g
蒸鱼豉油 5g
鲜贝露 2g
孜然 适量
香油 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    这是打磨豆浆余下的豆渣
  • 步骤 2/14
    拧干水分
  • 步骤 3/14
    加入酱油
  • 步骤 4/14
    加入蒸鱼豉油
  • 步骤 5/14
    加入鲜贝露
  • 步骤 6/14
    淋入香油
  • 步骤 7/14
    拌匀
  • 步骤 8/14
    加入红糖
  • 步骤 9/14
    再次搅拌均匀
  • 步骤 10/14
    放入微波炉，高火，10分钟
  • 步骤 11/14
    取出，搅拌几下
  • 步骤 12/14
    再次放入微波炉，高火，10分钟后取出
  • 步骤 13/14
    撒入孜然
  • 步骤 14/14
    加上一点芝麻，调味即可
小贴士

第一次做的时候

微波的时间最好短一些

毕竟功率不一样

中间最好多取出几次

避免温度过高

以至于出现糊味

发布于 2019-08-08
评论
相关菜谱