披萨面包
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自彼谂蚀壳_

很流行的披萨面包,既有面包的香软又有披萨的丰富~

时间:30分钟-1小时
食材
奶粉 10g
牛奶 80g
细纱糖 50g
鸡蛋 1个
2g
酵母 3g
全蛋液 适量
青豆粒 20g
番茄酱 50g
火腿肠 80g
玉米粒 60g
马苏里拉奶酪 100g
沙拉酱 50g
黄油 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    按顺序先放湿性的,将主材中的所有材料放入面包机中,进行第一次和面程序。
  • 步骤 2/16
    第一个和面程序结束后放入切好的黄油,继续搅拌20分钟。
  • 步骤 3/16
    搅拌好的面团拉出手套膜即可。
  • 步骤 4/16
    用保鲜膜把面盆盖上,烤箱最底层放一小盆热水,烤箱开启发面功能,大约50分钟左右发酵至2倍大。
  • 步骤 5/16
    发酵好的面团用手指头在面团中间戳一下,面团不回弹即可。
  • 步骤 6/16
    把面团平均分六组,用擀面杖把面团依次擀开,擀成长椭圆形。
  • 步骤 7/16
    面团从上至下卷起。
  • 步骤 8/16
    依次做好,盖上保鲜膜醒20分钟。
  • 步骤 9/16
    卷好的面包条,两条一组,装入面包纸托中,两头捏紧。
  • 步骤 10/16
    表面刷上一层全蛋液。
  • 步骤 11/16
    刷完蛋液撒上一层马苏里拉奶酪。根据自己喜好多放或少放。
  • 步骤 12/16
    在面包上均匀的撒上玉米粒、青豆粒、香肠粒。
  • 步骤 13/16
    再上面再撒上一层马苏里拉奶酪后,用裱花袋挤上一层曲线形的沙拉酱。
  • 步骤 14/16
    最后均匀的挤上一层番茄酱搭配。
  • 步骤 15/16
    放入烤箱中层、上下火、180度烤30左右分钟即可出炉。时间根据自家烤箱的温度适当调整。
  • 步骤 16/16
    披萨面包烤好啦~ 既有面包的香软又有披萨的丰富~ 趁热食用拉丝哦~凉透食用也美味的哦~
小贴士

烤箱温度根据自家烤箱而定。

发布于 2019-08-19
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