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披萨面包
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披萨面包也是为看望糖尿病阿姨准备的，原先想做披萨的，临时改成面包了，这样更方便携带！材料有限，时间有限，做得不好，下次再改进，哈哈！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 140g
低筋面粉 60g
清水 120g
发酵粉 3g
马苏里拉芝士 适量
青豆 适量
火腿 1根
自制披萨酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面团揉匀并发酵(因为时间关系，我是提前一天放冰箱冷藏发酵)，分成75g一个的面团静置10分钟，我只做了两个，其余下次做
  • 步骤 2/10
    火腿切片备用
  • 步骤 3/10
    速冻青豆洗净沥干备用
  • 步骤 4/10
    将面团压扁，放入纸模
  • 步骤 5/10
    放上自制披萨酱(这也是提前做好放冰箱速冻，要用的时候拿出来解冻的)
  • 步骤 6/10
    先撒一层马苏里拉芝士碎
  • 步骤 7/10
    放上火腿片和青豆
  • 步骤 8/10
    再撒一层马苏里拉芝士，放烤箱发酵
  • 步骤 9/10
    发酵完，烤箱中层180度，20分钟
  • 步骤 10/10
    趁热吃是最好，冷了就微波炉回暖一下再吃！
小贴士

面包上的材料可以根据自己喜好随意更改，注意一定要水分少的

发布于 2020-10-30
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