软糯的年糕，中间夹着咸香的肉松。外酥里嫩，超有口感的。配上酸酸甜甜的番茄酱，吃完一块还想吃，一点都停不了口。虽然是油炸的，中高油温裹了面包糠去炸，不用吸油纸吸油就炸的很干爽，不必担心油炸食品油过多，给身体造成负担。
1、煮年糕呀加盐，让年糕先入味
2、应为都是熟的，只要表面的脆壳炸金黄即可，不用炸很长时间。