冬瓜不仅具有清热解暑、利尿消肿的作用，还可以有助于体形健美，减肥的功效。既然冬瓜好处这么多，不如就趁着父母下班回家劳累之时，做上一道茄汁冬瓜以表孝心，虽然是第一次做这道菜，但是最后的成果还是不错的。
由于第一次做这道菜没有经验，番茄与冬瓜放入的顺序可能不太一样，下回可以尝试改变一下，继续努力完善。希望各位美食高手们多提宝贵意见！