茄汁冬瓜
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浮期妄年箕

冬瓜不仅具有清热解暑、利尿消肿的作用,还可以有助于体形健美,减肥的功效。既然冬瓜好处这么多,不如就趁着父母下班回家劳累之时,做上一道茄汁冬瓜以表孝心,虽然是第一次做这道菜,但是最后的成果还是不错的。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 200g
番茄 1个
适量
亨氏番茄酱 适量
2g
4g
虾米 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料:冬瓜去皮去瓤,切成薄片,番茄去皮后切小块;
  • 步骤 2/10
    将葱花切碎备用;
  • 步骤 3/10
    将锅烧热后倒入油,热锅凉油将葱花爆香;
  • 步骤 4/10
    倒入番茄丁煸炒至软化出汁;
  • 步骤 5/10
    挤入适量的番茄酱,翻炒均匀;
  • 步骤 6/10
    倒入冬瓜后,翻炒片刻;
  • 步骤 7/10
    半熟后加入盐和糖调味,翻炒均匀;
  • 步骤 8/10
    加入适量的热水,中小火将冬瓜烧透;
  • 步骤 9/10
    最后快收汁的时候加入一些虾米,翻炒片刻即可出锅;
  • 步骤 10/10
    成品图~~
小贴士

由于第一次做这道菜没有经验,番茄与冬瓜放入的顺序可能不太一样,下回可以尝试改变一下,继续努力完善。希望各位美食高手们多提宝贵意见!

发布于 2019-10-10
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