菠萝鸡球
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曼云染墨丶若流云

最近街上卖菠萝的比较多,小家伙有忍不住想吃菠萝饭或者是菠萝炒饭,天天这样吃可不行,所以今天给小家伙改善一下,今天吃菠萝鸡球,酸酸甜甜,小家伙很喜欢吃。

时间:10分钟内
食材
鸡腿肉 330g
菠萝 200g
适量
适量
番茄酱 适量
白醋 适量
白砂糖 适量
淀粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠萝去皮切成小块,中间掏空。
  • 步骤 2/9
    鸡腿肉去皮,去掉油脂,切成小块。
  • 步骤 3/9
    将切好的鸡腿肉放到碗中,加入适量的料酒,食盐,搅拌均匀,腌制15分钟左右,这样好入味。
  • 步骤 4/9
    腌制好之后,加入适量的淀粉,抓伴均匀。
  • 步骤 5/9
    取一空碗,加入适量的淀粉,食盐,番茄酱,白醋,糖,清水搅拌均匀,作为汤汁
  • 步骤 6/9
    锅中加入适量的油,烧制5分热的时候,将鸡肉逐个倒入炸制,中火炸制,直到鸡肉变成金黄色。
  • 步骤 7/9
    将鸡肉取出之后,锅中留一点油,倒入调配好的料汁
  • 步骤 8/9
    小火煮至汤汁浓缩粘稠,倒入鸡球,菠萝丁,大火翻炒三分钟左右即可。
  • 步骤 9/9
    将翻炒好的菠萝鸡球放入准备好的菠萝壳中,就可以享用了。
小贴士

因为放的白糖有点少,比较酸,比较小家伙还是很喜欢吃的。

发布于 2019-12-16
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