今天没有里脊肉了，就剩了一块猪瘦肉，想吃糖醋里脊，就用瘦肉来做了，虽然没有上次用里脊肉做的好看，但是味道跟里脊肉做的差不多，依旧色泽美味……
有的人用鸡蛋淀粉挂糊，我用那个试了，炸肉的时候油溅的厉害，用水淀粉挂糊还挺好。调糖醋汁时需要加点白醋，番茄酱的酸味不够。