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茄汁杏鲍菇
6.6万 热度
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戚天啸傲龙飞
今天看到还有那天做丸子剩的肉馅,就用来做杏鲍菇了。第一次尝试还挺好吃的
时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇
1个
猪肉馅
100g
番茄酱
2勺
生抽
1勺
白糖
1勺
鸡精
1勺
油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
杏鲍菇一个,猪肉馅准备好
步骤 2/13
杏鲍菇洗净,用刀切开,但不要切断
步骤 3/13
用筷子将肉馅塞去杏鲍菇中
步骤 4/13
鸡蛋一个嗑入碗中,打散
步骤 5/13
放入夹好肉馅的杏鲍菇,挂蛋液
步骤 6/13
锅中加入油,油温七成热时,下入挂好蛋液的杏鲍菇炸至表面金黄
步骤 7/13
捞出沥油,备用
步骤 8/13
取一只小碗加入番茄酱,生抽,糖,鸡精,水调成汁
步骤 9/13
锅中留底油加入调好的番茄汁
步骤 10/13
大火烧开
步骤 11/13
加入炸好的杏鲍菇,使其均匀的沾上茄汁至汤汁浓稠即可
步骤 12/13
汤汁浓稠,出锅即可
步骤 13/13
非常简单易做的,而且口感不错
小贴士
无
发布于 2020-02-07
评论
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