莲藕黑豆焖排骨
8.1万 热度 744 收藏
骑毛驴追飞机郁

这是冬天做的菜,东北的冬天特别冷,体质偏寒的我特别怕冷,所以做了这个给自己贴点膘御寒。没有放油,口味偏轻,做好后很香,莲藕和黑豆都非常的粉,排骨也软烂。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 450g
莲藕 500g
黑豆 适量
适量
红枣 适量
适量
适量
人参 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用热水给排骨洗个澡,再用清水冲干净。最好是用锅烧水焯一下,我偷懒了。
  • 步骤 2/11
    黑豆和人参提前泡清水里
  • 步骤 3/11
    莲藕去皮后切滚刀块,泡水里
  • 步骤 4/11
    处理干净的排骨码电压锅里
  • 步骤 5/11
    码上莲藕
  • 步骤 6/11
    人参用刀剁几截放锅里
  • 步骤 7/11
    放入黑豆
  • 步骤 8/11
    放红枣
  • 步骤 9/11
    放葱和姜
  • 步骤 10/11
    加清水,水量低于菜1-2厘米
  • 步骤 11/11
    电压锅设置好后开始工作,跳到保温时排气就可以吃了
小贴士

这道菜口味偏清淡,调味品只用了盐,喜欢重口的可以自己添加。

发布于 2019-08-29
评论
相关菜谱