脊骨豆泡莲藕汤
7万 热度 98 收藏
径吩丫焉晨

喝一碗热乎乎的汤,驱寒保暖,很舒服的。

时间:1-2小时
食材
脊骨 1200g
莲藕 300g
豆泡 300g
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
香菜 适量
花椒 适量
大料 适量
桂皮 适量
老抽 适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    脊骨,香菜,豆泡; 藕洗净,削皮,切片;
  • 步骤 2/7
    香菜洗净切段,葱蒜切段
  • 步骤 3/7
    脊骨焯水,去血沫
  • 步骤 4/7
    放入高压锅中,加料酒,盐,葱蒜,老抽,冰糖,花椒大料桂皮调料盒;
  • 步骤 5/7
    高压锅,压制20分钟
  • 步骤 6/7
    压好后,放入藕,豆泡煮20分钟,不要压力,盖普通锅盖即可
  • 步骤 7/7
    出锅!
小贴士

脊骨焯水去腥;

压制好后,可倒入其他炒锅,或砂锅中炖煮更好。

发布于 2019-10-12
评论
相关菜谱