这个散头菜花比普通菜花好吃，我很是喜欢，记得以前自家都是种那种很结实的菜花，一般的吃法就是清炒或拿肉来炒，偶尔，妈妈也会做加了木耳的菜花，感觉很是爽口呢，父亲现在年龄大了，应该多吃些清淡的菜品，这个给他下酒刚刚好呢。
事先焯水可以缩短炒至时间。并且菜品更爽口。