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包菜丝炒木耳
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欧阳

简单的家常小炒，很适合炎热的夏天。

包菜是非常有益健康的蔬菜，和任何食材搭配都没错。家里有上顿泡好的木耳，晚上就顺手来了个素炒，吃起来更健康。

时间:10分钟内
食材
泡发黑木耳 300g
包菜 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
小葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料备好。木耳提前泡发烧开水煮熟。
  • 步骤 2/9
    木耳用刀简单切几下，成宽条状。
  • 步骤 3/9
    包菜切丝。
  • 步骤 4/9
    备点葱碎和姜末。
  • 步骤 5/9
    炒锅热油，炸香姜末和胡椒粉。
  • 步骤 6/9
    倒入包菜翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入木耳条。
  • 步骤 8/9
    加盐和蚝油。一直大火翻炒。
  • 步骤 9/9
    放入葱花在炒匀出锅。
小贴士

一直用大火快炒，木耳可以提前焯水煮熟。

发布于 2023-04-22
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